St. Martiner Kochbuch 100 Jahre

• STOCKER Verlag
• Autorinnen: Emilie Zeidler / Elfriede Temm
• 35. Ausgabe
• 392 Seiten, durchgehend farbig bebildert, 15 x 23 cm
• € 26,00 (Flexcover) und € 20,00 kartoniert
• ISBN 978-3-7020-1706-4 (Flexcover) und 978-3-7020-1705-7 (kartoniert)

Das „St. Martiner Kochbuch“ mit aktuell rund 800 Rezepten steht seit genau 100 Jahren für bodenständige Hausmannskost. In ihm sind viele Grundrezepte mit detaillierten Anleitungen enthalten. Es spannt den Bogen von der Vorbereitung über das Rezept bis hin zur Servierkunde. Das Buch hat sich in vielem der neuen Zeit angepasst, die Gelingsicherheit und Schmackhaftigkeit der Gerichte sind jedoch geblieben. In die 35. Auflage sind auch neue Gemüsevariationen und Hinweise auf vegane Alternativen eingezogen. Geblieben ist der Fokus auf bewährte Rezepte mit gängigen Zutaten und einfacher Zubereitung.