„Lucumone“ Vermentino Maremma Toscana DOC 2025

Er heißt Lucumone und ist eines der guten Produkte, die die Fattoria Mantellassi anbietet. Genauer gesagt handelt es sich um einen reinen Vermentino, Maremma Toscana DOC, benannt nach den alten etruskischen Königen, den Lucumoni. Dieser frische und fruchtige Weißwein ist eine Hommage an die Geschichte und Kultur der Maremma. Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt. Die Kelterung erfolgt sanft und die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in kleinen Stahltanks statt. Nach der Verarbeitung reift der Wein zwei Monate lang in Tanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Im Glas hat er eine schöne, strohgelbe Farbe. In der Nase zeigen sich Aromen von weißfleischigen Früchten wie Pfirsich und Melone mit blumigen Noten und mediterranem Buschwerk. Im Mund ist er frisch und schmackhaft, mit einem guten Abgang. Der Lucumone eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Fischgerichten, Krustentieren, Gemüse und leichten ersten Gängen.

Weingut / Hersteller:

Mantellassi

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