Txakolí Getariako Txakolina DO 2024

Der Txakolí von Txomin Etxaniz ist ein Symbolprodukt der Region Getaria und verkörpert die authentische Essenz des baskischen Weins. Dieser Weißwein wird aus den autochthonen Rebsorten Hondarrabi Zuri und Hondarrabi Beltza gewonnen, die auf Terrassen mit Blick auf den Ozean angebaut werden, und bringt die ganze Kraft des atlantischen Klimas zum Ausdruck. Er präsentiert sich in einem leuchtenden Strohgelb und verströmt frische Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist er trocken, lebhaft, leicht spritzig, mit einer ausgeprägten Säure und einem eleganten salzigen Abgang. Der Kontakt mit der feinen Hefe bereichert seine Struktur und bewahrt gleichzeitig seine außergewöhnliche Trinkbarkeit. Er passt perfekt zu rohem Fisch, Meeresfrüchten und der traditionellen baskischen Küche und ist ein Wein, der Tradition, Identität und önologische Präzision vereint. Als absoluter Referenzwert in der D.O. Getariako Txakolina ist er eines der international anerkanntesten Weine.

Weingut / Hersteller:

Txomin Etxaniz

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